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“La Fonda Santa Clara” Juan Manuel Fernández – Pedro Díaz Puebla (México). 2003 Voy a empezar por el final. Después de la laudanza al mole poblano y a los chiles en Nogada, acabamos tomando, como refieren en México al acto … Continúa leyendo La Fonda de Santa Clara

Comida con Rosendo Sánchez . Granollers Mientras los B52 seguían repostando combustible sobre nuestras cabezas, abajo en Granollers, alguien ajeno a la guerra asaba tres docenas de calçots y dos butifarras de la tierra. Eso ocurría al mediodía, al anochecer … Continúa leyendo La Fonda Europa